Yogurt magro bianco biologico

Lo yogurt magro è uno dei campioni di leggerezza fra gli yogurt I Tesori della terra: solo latte magro (meno dell’1% di grasso) da agricoltura biologica e fermenti lattici vivi. Ideale per uno spuntino che non appesantisce, da solo o accompagnato da frutta, miele o cereali.

Il segreto che lo rende così speciale è la lavorazione. Riscaldando il latte sotto vuoto lo concentriamo fino a renderlo denso al punto giusto: per questo la cremosità del nostro yogurt è 100% naturale, senza aggiunta di altri ingredienti.

Una fermentazione lenta a diverse temperature regola quindi l’attività dei batteri lattici, fino a raggiungere un equilibrio raro fra aroma e acidità. Il lattosio, difficile da assimilare, viene trasformato nel corso del lungo processo in acido lattico: per questo il nostro yogurt è così leggero e digeribile.

La consistenza del prodotto può variare leggermente nel corso dell’anno: è la prova che il nostro latte è davvero biologico. La maggiore o minore densità riflette infatti la dieta stagionale dei nostri animali. Bontà e qualità sono invece costanti ogni giorno.

Per proteggere i nostri prodotti d’eccellenza abbiamo scelto confezioni essenziali di vetro, completamente riciclabili, disponibili nei formati da 125 g e 500 g e in questo caso anche 1000 g.

YOGURT MAGRO CON AGGIUNTA DI LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS E BIFIDOBACTERIUM LACTIS.

INGREDIENTI: latte con meno dell’1% di grasso*, Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactis. (*) da agricoltura biologica.